جینسینگ
جینسینگ درحقیقت واژه‌‌ای گسترده است که نزدیک به دوازده گونه‌ی گیاهی از خانواده‌ی Panax را دربر می‌گیرد.
این گیاه ارزشمند که ریشه‌های گوشتی بزرگی دارد، معمولا در آمریکای شمالی و برخی از نواحی آسیا که آب‌وهوای خنکی دارند، یافت می‌شود.
ریشه‌های روشن و گوشتی، ارزشمند‌ترین بخش این گیاه هستند که به‌صورت خشک‌شده، کامل یا تکه‌تکه در دسترس قرار دارند.
برگ‌های سبز و بیضی‌شکل این گیاه کاربرد اندکی دارند؛ با‌این‌حال، در برخی از موارد می‌توان از آنها استفاده کرد.
هر دو گونه‌ی جینسینگ آمریکایی و آسیایی به افزایش انرژی، کاهش قند خون، کلسترول و استرس، درمان دیابت و مدیریت اختلالات جنسی در مردان کمک می‌کنند.
ریشه‌ی جینسینگ مصرف خوراکی دارد، علاوه‌بر این می‌توان از آن در مکمل‌ها، ، نوشیدنی‌ها، چای و غیره استفاده کرد.
چای جینسینگ نیز بسیار شناخته شده است و یکی از نوشیدنی‌های محبوب به‌شمار می‌رود.
عوارض جینسینگ چیست
جینسینگ ادویه‌‌ای بسیار قدرتمند است که می‌تواند واکنش‌های منفی مختلفی را در بدن ایجاد کند. البته تمامی عوارض جانبی این گیاه شناخته نشده‌اند. مصرف جینسینگ بی‌خطر است؛ با‌این‌حال می‌تواند عوارض زیر را به همراه داشته باشد:
اینکه جینسینگ برای دوران بارداری و شیردهی ضرری داشته باشد هنوز مشخص نشده است ولی متخصصان توصیه می کنند در این دوران که دوران بسیار حساسیس است از جینسینگ استفاده نشود زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود.
تاکنون هیچ مطالعه یا پژوهش معتبر منتشر شده ای در مورد خاصیت ها یا زیان های جینسینگ در دوران بارداری و شیردهی انجام
نشده است و به همین دلیل توصیه می شود در این دوران از مصرف جینسینگ صرف نظر کنید.
مصرف جینسینگ برای کودکان و نوزادان حتی در دوزهای بسیار پایین هم به هیچ وجه توصیه نمی شود زیرا ممکن است باعث
مسمومیت شدید شود. به همین دلیل است که پزشکان مصرف جینسینگ را برای کودکان خطر آفرین می دانند.
مسمومیت کودکان و نوزادان با مصرف جینسینگ آنقدر جدی است که حتی می تواند به مرگ نیز منجر شود.
از این رو توصیه می شود به هیچ وجه به خاطر دیگر خواص جینسینگ به کودکان یا نوزادان از جوشانده یا چای جینسینگ ندهید.
جینسینگ از مواد غذایی محسوب می شود که زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث مشکلات زیادی در بدن شود ، به همین دلیل توصیه می شود اگر می خواهید از این گیاه به صورت متداوم استفاده کنید حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید.
مشورت با متخصص تغذیه باعث می شود که شما بدانید دوز مصرفی شما در روز یا هفته باید چقدر باشد.
بعضی افراد به مصرف خوراکی یا موضعی جینسینگ حساسیت و آلرژی دارند که این حساسیت با علائمی همراه است.
از مهم ترین علائم حساسیت به جینسینگ می توان به تاول زدن پوست ، تنگی نفس و ورم کردن صورت ، گلو ، زیان و لب ها اشاره کرد.
البته اگر شما به این گیاه حساسیت هم نداشته باشید و در مصرف آن زیاده روی کنید با مشکلاتی روبرو خواهید شد.
از مهم ترین مشکلاتی که با مصرف بیش از حد جینسینگ با آن روبرو خواهید شد می توان به کاهش یا افزایش شدید فشار خون ، کاهش ضربان قلب ، سردرد ، اسهال ، خونریزی واژینال و حساسیت سینه ها اشاره کرد.
نکته مهم دیگر در مورد عوارض جینسینگ این است که اگر از گیاه جینسینگ به صورت خوراکی استفاده کردید و با علائمی مانند تغییر رنگ در پوست بدن ، سوزش چشم ها ، ورم صورت یا زبان ، پوسته پوسته شدن پوست و تب روبرو شدید سریعا به پزشک مراجعه کنید.
نکات مهم
پزشکان توصیه می‌کنند که جینسینگ را با نوعی از داروهای ضدافسردگی به نام مهارکننده‌های مونوآمین اکسیداز (MAOIs) ترکیب نکنید. ترکیب این دارو با جینسینگ می‌تواند به رعشه و حالت‌های عصبی منجر شود.
جینسینگ می‌تواند آثار فشار خون، دیابت و داروهای قلبی مثل نیفدیپین را تغییر دهد. بنابراین، هرگز داروهای قلبی را هم‌زمان با جینسینگ مصرف نکنید.
مصرف هم‌زمان این گیاه با داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مثل آسپرین و وارفارین می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
جینسینگ همچنین می‌تواند اثر کافئین و سایر محرک‌ها را تشدید کند که احتمالا به تسریع ضربان قلب، تعریق و بی‌خوابی منجر می‌شود. علاوه‌بر این، جینسینگ در از بین بردن تأثیر مورفین نیز نقش دارد.
مکمل های غذایی کره ای را در نظر بگیرید:
جینسینگ قرمز کره ای اثرات ضد عفونی میکروبی معده را در حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است.
جینسینگ قرمز متفاوت از جینسینگ آمریکایی است و کاربردهای متنوعی دارد.
بسیاری، از جینسینگ به عنوان جزئی موثر استفاده می کنند که د عملکرد ذهنی و جنسی را افزایش ، قند خون را کاهش و ضربان قلب را افزایش می دهند و یا فشار خون را بالا یا پایین می آورد.
اگر به امتحان جینسینگ قرمز علاقه مند هستید ابتدا با یک متخصص بهداشت و درمان آگاه صحبت کنید.